Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nopeat ja ravitsevat kasvispihvit, jotka sopivat erinomaisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 2 dl mustapapuja (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 kananmuna (valinnainen)
Ohje:
1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai monitoimikoneessa.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, valkosipuli, raastettu porkkana, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Lisää oliiviöljy ja persilja. Jos haluat pihveistä tiiviimpiä, voit lisätä myös kananmunan.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä.
6. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.29 (4022 arviota) ★★★★★ Jaa