Herkulliset kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja terveellisiä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat lähes sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, juustokumina, savupaprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8 palloa ja litistä ne pihveiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai täysjyväleivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.11 (4405 arviota) ★★★★★ Jaa