Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen kasvisruoka, joka tarjoaa runsaasti makua ja ravinteita. Sopii erinomaisesti lounaaksi tai illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyinä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl pinaattia (silputtuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 kananmuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana ja pinaatti kulhossa.
2. Lisää paprikajauhe, suola, mustapippuri ja kananmuna seokseen. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai tahinikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.72 (2997 arviota) ★★★★★ Jaa