Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala. Ne valmistuvat nopeasti ja sopivat niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa haarukalla tai soseuttimella.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoa lämpimänä salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.9 (2700 arviota) ★★★★★ Jaa