Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa ravinteikkaita ja maukkaita kasvispihvejä, jotka ovat täydellisiä esimerkiksi hampurilaisten väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) kikherneitä
- 1 pieni punasipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta kikherneet, ja muusaa ne kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon silputtu punasipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, kaurahiutaleet, tahini, sitruunamehu, juustokumina, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä haluamasi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiat: 180 kcal
- Proteiinit: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasvat: 7 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.7 (5233 arviota) ★★★★★ Jaa