Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 kuppi mustapapuja (keitettyjä ja murskattuja)
- 1 kuppi porkkanaraastetta
- 1 kuppi kesäkurpitsaraastetta
- 1/2 kuppia hienoksi silputtua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 kananmuna
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kulhossa mustapavut, porkkanaraaste, kesäkurpitsaraaste, sipuli ja persilja.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, kananmuna, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.17 (2953 arviota) ★★★★★ Jaa