Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti sekä pääruoaksi että lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi kypsennettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (hienoksi silputtuna)
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua

Ohje:

1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, suola, mustapippuri ja paprikajauhe suuressa kulhossa.
2. Lisää oliiviöljy ja sitruunamehu taikinaan, ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile seoksesta pihvejä haluamasi koon mukaan.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä paistamiseen.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.22 (6141 arviota) ★★★★★ Jaa