Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan. Helppo valmistaa ja herkullinen nauttia!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 purkki (400g) kikherneitä, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria), silputtuna

Ohje:

1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri monitoimikoneeseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
2. Lisää silputut yrtit ja sekoita vielä kerran, jotta yrtit jakautuvat tasaisesti taikinaan.
3. Muotoile taikinasta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile pihvit haluamasi lisukkeen kanssa, kuten salaatin tai jogurttikastikkeen.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g
- Suola: 0,2 g

Arviot: 3.28 (3704 arviota) ★★★★★ Jaa