Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokaa etsiville. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat niin pääruokana kuin välipalana.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria)
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli ja paprika kulhossa.
2. Lisää mausteet ja oliiviöljy seokseen. Sekoita tasaiseksi massaksi joko haarukalla tai muusimalla.
3. Lisää hienonnetut yrtit ja sekoita hyvin.
4. Muotoile massasta 4 tasakokoista pihviä.
5. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista pihvejä keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai tahinikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 24 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 4.77 (1900 arviota) ★★★★★ Jaa