Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne valmistuvat nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyjä papuja (esim. mustapapu tai kikherne)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Survo kypsennetyt pavut kulhossa haarukalla tai muulla välineellä, kunnes ne ovat melkein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja yrtit. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 5 cm halkaisijaltaan.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.81 (447 arviota) ★★★★★ Jaa