Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne valmistuvat nopeasti ja ovat täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai säilyke)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria) halutessasi
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet huolellisesti ja valuta ne. Soseuta kikherneet esimerkiksi tehosekoittimessa tai haarukalla.
2. Lisää soseutettujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, silputtu punasipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile taikinasta pihvejä käsin. Voit tehdä pihveistä haluamasi kokoisia.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.5 (1311 arviota) ★★★★★ Jaa