Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokailijalle tai kevyelle aterialle. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat herkullisilta!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria, hienonnettuna)
Ohjeet:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko tasaisia.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja yrtit. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile pihvit salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.44 (3958 arviota) ★★★★★ Jaa