Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle, ja ne sopivat hyvin niin arkeen kuin juhlaan. Valmistus on helppoa ja nopeaa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl mustapapuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 dl kesäkurpitsaraastetta
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kaurahiutaleet, mustapavut, porkkanaraaste, kesäkurpitsaraaste, sipuli ja valkosipuli kulhossa.
2. Lisää seokseen soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 120 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.56 (4170 arviota) ★★★★★ Jaa