Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja maukkaita syödä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1/2 paprika, hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai muulla välineellä, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, mausteet ja persilja kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä käsin.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 200
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.33 (2945 arviota) ★★★★★ Jaa