Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja tästä reseptistä riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikhernejauhoja
- 1 iso porkkana, raastettuna
- 1 pieni kesäkurpitsa, raastettuna
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl vettä
Ohje:
1. Laita kaurahiutaleet, kikhernejauhot, raastettu porkkana, raastettu kesäkurpitsa, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja silputtu persilja kulhoon.
2. Lisää oliiviöljy ja vesi seokseen. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia, jotta kaurahiutaleet ehtivät pehmentyä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä.
5. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.03 (4097 arviota) ★★★★★ Jaa