Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja maukkaita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua punasipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
Ohjeet:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla, kunnes seos on suurin piirtein sileää mutta vielä hieman chunky.
2. Lisää raastettu porkkana, punasipuli, kaurahiutaleet ja persilja kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Lisää oliiviöljy, valkosipulijauhe, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita kaikki ainekset yhteen, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.61 (3672 arviota) ★★★★★ Jaa