Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nopea ja helppo resepti maukkaille kasvispihveille, jotka sopivat niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika noin 30 minuuttia ja annosmäärä 4 pihviä.
Ainesosat:
- 2 dl mustia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esimerkiksi persiljaa tai basilikaa)
Ohje:
1. Huuhtele mustat pavut ja murskaa ne haarukalla suureen kulhoon.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli ja raastettu porkkana.
3. Mausta seos chilijauheella, suolalla ja mustapippurilla. Lisää myös oliiviöljy ja hienonnetut yrtit.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes saat tasaisen massan.
5. Muotoile seoksesta 4 pihviä ja paista ne kuumalla pannulla oliiviöljyssä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.36 (1128 arviota) ★★★★★ Jaa