Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kevyelle lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1/2 kuppia hienoksi silputtua sipulia
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienoksi silputtua paprikaa
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta

Ohje:

1. Huuhtele ja valuta kikherneet hyvin. Muusaa ne kulhossa haarukalla tai perunamuusimyllyllä.
2. Lisää muusiin hienoksi silputut sipuli, porkkana, paprika ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Lisää kaurahiutaleet sekä mausteet (valkosipulijauhe, suola, mustapippuri, paprikajauhe) seokseen ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
4. Muotoile seoksesta 4 pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile pihvit tuoreiden vihannesten tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.13 (3287 arviota) ★★★★★ Jaa