Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi-resepti on täydellinen valinta kasvisruokailijoille ja niille, jotka haluavat lisätä vihanneksia ruokavalioonsa.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja reseptistä riittää noin 4 annosta.
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu paprika, sipuli, kaurahiutaleet, persilja, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.95 (4903 arviota) ★★★★★ Jaa