Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto kasvisruokavalioon. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 1 kuppi keitettyjä papuja (esim. mustia tai kikherneitä)
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi silputtua paprikaa
- 1/2 kuppia silputtua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kulhossa keitetyt pavut, raastettu porkkana, silputtu paprika ja sipuli.
2. Lisää kaurahiutaleet, persilja, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna öljyä pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.81 (1987 arviota) ★★★★★ Jaa