Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijalle ja ne ovat helppoja valmistaa. Tarjoa ne salaatin tai leivän kanssa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä ja soseutettuja perunoita
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl hienonnettua sipulia
- 1 dl purjoa, hienonnettuna
- 1 dl hienonnettua paprikaa
- 2 dl korppujauhoja
- 1 dl kaurakermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua yrttejä (esim. timjami tai basilika)
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja purjo, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Sekoita kulhossa keitetyt ja soseutetut perunat, raastettu porkkana, kuullotetut sipulit, paprika, korppujauhot, kaurakerma, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Paista pihvejä kuumalla pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.56 (5123 arviota) ★★★★★ Jaa