Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka. Ne ovat täynnä makua ja helppo valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- 1/4 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, porkkana, sipuli ja valkosipuli suureen kulhoon.
2. Lisää tahini, oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, kumina ja persilja. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna paistinpannussa öljyä keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi, noin):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.62 (2788 arviota) ★★★★★ Jaa