Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikkapa burgerin väliin. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä papuja (esim. mustapapu tai kidneypapu)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 kananmuna (valinnainen, vegaaniversioon voi jättää pois)
Ohje:
1. Sekoita kulhossa keitetyt pavut, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja yrtit. Jos käytät kananmunaa, lisää se joukkoon.
2. Muussaa seosta haarukalla tai perunamuusimyllyllä, kunnes se on tasaista mutta vähän karkea.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai lisukkeen kera.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.97 (323 arviota) ★★★★★ Jaa