Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka hampurilaisiin. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 dl ohraa (keitettynä)
- 1 dl kikherneitä (valmiiksi keitettynä)
- 1 pieni sipuli (silputtuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienoksi pilkottuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1/2 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipuli ja valkosipuli, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Sekoita kulhossa keitetty ohra, kikherneet, raastettu porkkana, persilja, kaurahiutaleet, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri.
3. Lisää kuullotetut sipulit seokseen ja sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä ja paista niitä pannulla keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.53 (1622 arviota) ★★★★★ Jaa