Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne on helppo valmistaa. Ne sopivat erinomaisesti niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyjä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl juustokuminaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kypsennetyt pavut haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää kulhoon soseutetut pavut, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, soijakastike ja mausteet.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen ja muotoile taikinasta pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dipin kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.8 (3538 arviota) ★★★★★ Jaa