Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Maistuvat kasvispihvit, jotka sopivat täydellisesti grillattavaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana ja kuutioitu paprika kulhossa.
2. Lisää paprikajauhe, suola, pippuri, oliiviöljy ja silputtu persilja seokseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna pannulla oliiviöljyä keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.31 (403 arviota) ★★★★★ Jaa