Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa, täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijalle tai lisäannokseksi grillijuhliin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosaluettelo:

- 1 kuppi keitettyjä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/4 kuppia silputtua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta keitetyt pavut kulhossa, kunnes ne ovat lähes sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, raastettu porkkana, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, soijakastike, savupaprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 1/2 cupin kokoisia.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai muiden lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.12 (4896 arviota) ★★★★★ Jaa