Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat niin vegaaniseen kuin kasvisruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä ja soseutettuja perunoita
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia korppujauhoja
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kulhossa soseutetut perunat, raastettu porkkana, hienonnettu paprika ja sipuli.
2. Lisää kaurahiutaleet, korppujauhot, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes massa on tasaista.
3. Muotoile taikinasta pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kera.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 4 g
Rasva: 5 g
Hiilihydraatit: 24 g
Kuitu: 3 g
Sokeri: 2 g

Arviot: 3 (1474 arviota) ★★★★★ Jaa