Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia vaihtoehtoja. Ne sopivat mainiosti lounaalle tai illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl linssejä (keitettyinä)
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)

Ohje:

1. Sekoita kulhossa keitetyt linssit, raastettu porkkana, silputtu punasipuli ja murskattu valkosipuli.
2. Lisää kaurahiutaleet, paprikajauhe, suola ja mustapippuri seokseen. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 1 cm paksuisia.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä haluamasi lisukkeiden kanssa. Voit koristella pihvit tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.68 (1170 arviota) ★★★★★ Jaa