Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kevyelle lounaalle tai illalliselle. Ne valmistuvat helposti ja nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (säilyke)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl jeeraa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
Ohjeet:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja kulhossa.
3. Lisää mausteet: jeera, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Lisää oliiviöljy ja sitruunamehu seokseen. Sekoita, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin yhdistyneet.
5. Muotoile taikinasta pihvejä.
6. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista pihvejä keskikuumalla lämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoa pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.01 (5702 arviota) ★★★★★ Jaa