Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokailijoille ja ne sopivat erinomaisesti myös grillaukseen.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin 4 annokseen.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 punainen paprika
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä (paistamiseen)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika pieneksi.
3. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, hienonnetut vihannekset, juustokumina, suola ja mustapippuri kulhossa. Lisää silputut yrtit.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.74 (4409 arviota) ★★★★★ Jaa