Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja terveellisiä, täydellinen lisä kesäisiin grillijuhliin tai kevyeksi pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, hienoksi pilkottuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat lähes tasaisia.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, soijakastike, savustettu paprikajauhe, suola, mustapippuri ja oregano. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 7 g

Arviot: 4.42 (6377 arviota) ★★★★★ Jaa