Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat ravitseva ja herkullinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (purkista tai keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri kulhossa. Muussaa ainekset yhdessä haarukalla tai perunamuusilla, kunnes seos on hieman tasainen, mutta vielä hieman karkeaa.
3. Muotoile seoksesta noin 8-10 pientä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0.2 g

Arviot: 3.71 (5820 arviota) ★★★★★ Jaa