Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen vaihtoehto kevyelle ateriakokonaisuudelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 keskikokoinen porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl punasipulia (silputtuna)
- 1 valkosipulinkynsi (murskattuna)
- 1/2 dl persiljaa (silputtuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohjeet:

1. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, kikherneet, raastettu porkkana, silputtu punasipuli, murskattu valkosipuli ja silputtu persilja.
2. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile tuoreiden vihannesten tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.72 (2240 arviota) ★★★★★ Jaa