Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti lounaaksi tai illalliseksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (hienoksi silputtuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä (paistamiseen)
- tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa esimerkiksi haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, valkosipuli, raastettu porkkana ja paprika.
3. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Lisää myös hienonnetut yrtit.
4. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti yhteen, kunnes seos on tasainen.
5. Muotoile taikinasta pihvejä käsin.
6. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.3 (6337 arviota) ★★★★★ Jaa