Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kypsiä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), hienonnettuna (valinnainen)
Ohje:
1. Valuta ja huuhtele pavut, jos käytät purkitettuja. Soseuta pavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää soseutettujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Jos käytät tuoreita yrttejä, lisää ne seokseen.
4. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 1/2 dl kerrallaan.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos, 1 pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.52 (3383 arviota) ★★★★★ Jaa