Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä mehukkaat kasvispihvit ovat täynnä makua ja ravinteita. Ne sopivat loistavasti pääruoaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 2 rkl tahinia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa haarukalla tai muulla välineellä, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi tasaisia.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, paprika, kaurahiutaleet, tahini, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri kikherne- ja porkkanasoseeseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta 4 tasakokoista pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.06 (3894 arviota) ★★★★★ Jaa