Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja ne ovat helppoja valmistaa. Ne sopivat mainiosti vaikkapa burgerin väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 tölkki mustapapuja (n. 400 g)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele mustapavut ja valuta ne hyvin. Soseuta pavut haarukalla tai muulla välineellä, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli ja raastettu porkkana.
3. Mausta seos soijakastikkeella, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.81 (3161 arviota) ★★★★★ Jaa