Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä mehevät kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijalle ja sopivat hyvin esimerkiksi hampurilaisen väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) mustapapuja, valutettuna ja huuhdeltuna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä mutta vielä hieman rakenne on tallella.
2. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkana, kaurahiutaleet, soijakastike, savupaprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi hampurilaissämpylän kanssa tai salaatin lisukkeena.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 3.67 (4186 arviota) ★★★★★ Jaa