Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen vaihtoehto kasvisruokavalioon. Voit nauttia niitä sellaisenaan, salaatin kanssa tai hampurilaispihvinä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
Ohje:
1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli ja raastettu porkkana papujen joukkoon.
3. Lisää kaurahiutaleet, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoa lämpimänä haluamasi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.91 (1862 arviota) ★★★★★ Jaa