Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat ravinteikkaita ja herkullisia, täydellinen vaihtoehto kasvisruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kvinoaa
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 dl kesäkurpitsaraastetta
- 1 dl sipulia, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Sekoita kulhossa kvinoa, porkkanaraaste, kesäkurpitsaraaste, sipuli ja valkosipuli.
3. Lisää kaurahiutaleet, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna pannulla öljyä keskilämmöllä ja paista pihvejä molemmin puolin noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 180
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3 (5049 arviota) ★★★★★ Jaa