Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta niin lounaaksi kuin illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja ne voi tarjoilla esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) kikherneitä, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Laita kikherneet, punasipuli, valkosipuli, kaurahiutaleet, persilja, tahini, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhoon.
2. Muusaa ainekset haarukalla tai käytä sauvasekoitinta, kunnes seos on tasaista mutta hieman karkeaa.
3. Muotoile seoksesta 4 tasakokoista pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai haluamasi kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
Kalorit: 180
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 6 g

Arviot: 3.06 (1576 arviota) ★★★★★ Jaa