Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne valmistuvat nopeasti. Erinomainen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai tölkissä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl hienonnettua sipulia
- 1/2 dl hienonnettua porkkanaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet ja valuta hyvin. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, porkkana, valkosipuli, tahini, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasvat: 5 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.33 (4165 arviota) ★★★★★ Jaa