Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne valmistuvat nopeasti ja ovat ravitsevia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (säilyke tai keitetyt)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 tl kuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Soseuta ne kulhossa haarukalla.
2. Lisää kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, raastettu porkkana, kumina, suola, mustapippuri ja persilja kikherneiden sekaan. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.32 (2265 arviota) ★★★★★ Jaa