Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaalle tai päivälliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 pieni porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl mustapippuria
- Suolaa maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat karkeasti murskautuneet.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana ja silputtu persilja.
3. Mausta seos soijakastikkeella, paprikajauheella, mustapippurilla ja suolalla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 1-2 ruokalusikallista kerrallaan.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.98 (542 arviota) ★★★★★ Jaa