Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai mainio vaihtoehto kasvisruokavalioon.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja saat noin 4 pihviä.
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkopippuria
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa tai tehosekoittimessa, kunnes ne ovat melko tasaisia.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, kaurahiutaleet, persilja, soijakastike, valkopippuri ja suola. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta 4-5 pihviä.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.67 (2775 arviota) ★★★★★ Jaa