Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäys terveelliseen ateriaan. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (hienonnettuna)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Surauta kikherneet tasaiseksi massaksi esimerkiksi sauvasekoittimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Nauti pihvit lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.39 (5959 arviota) ★★★★★ Jaa