Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 punainen paprika
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)

Ohje:

1. Hienonna sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle porkkana ja paprika, ja paista vielä muutama minuutti.
4. Soseuta kikherneet kulhossa ja lisää kaurahiutaleet, kuullotetut vihannekset, paprikajauhe, suola, pippuri ja silputut yrtit.
5. Sekoita hyvin ja muotoile taikinasta pihvejä.
6. Paista pihvejä pannulla keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.76 (5182 arviota) ★★★★★ Jaa