Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä kasvispihvi-resepti on täydellinen vaihtoehto lihan ystäville ja vegaaniruokailijoille. Ne ovat maukkaita, ravitsevia ja helppoja valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, juustokumina, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.5 (6014 arviota) ★★★★★ Jaa