Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi-resepti on täydellinen valinta kasvisruokavaliota noudattaville tai kaikille, jotka haluavat nauttia terveellisistä aterioista. Pihvit ovat herkullisia ja helppoja valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi kikherneitä (säilyke tai keitetyt)
- 1 kuppi porkkanaraastetta
- 1/2 kuppia hienonnettua punasipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
Ohje:
1. Valuta ja huuhtele kikherneet, jos käytät säilykkeitä. Muussaa kikherneet haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Yhdistä muussatut kikherneet, porkkanaraaste, punasipuli, kaurahiutaleet ja persilja isossa kulhossa.
3. Lisää oliiviöljy, valkosipulijauhe, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
4. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman oliiviöljyä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile pihvit lämpiminä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.72 (6060 arviota) ★★★★★ Jaa